|
Gevulde Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 75 gram gedroogde abrikozenstukjes
100 gram rozijnen
1 dl sinaasappelsap
200 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram suiker
zout
75 gram gehakte pecannoten
50 gram bigarreauxstukjes
2 eieren
1 dl melk
75 gram gesmolten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen tot 200?C.
Wel de abrikozenstukjes en rozijnen in het sinaasappelsap.
Meng bakmeel, suiker, zout, pecannoten, bigarreaux, rozijnenmengsel, eieren, melk en boter tot een beslag.
Schep dit in een muffinvorm of papieren cakevormpjes en bak ze in een warme oven in circa 20 minuten gaar.
|
|
|